ホンマでっか!?TV 【肉は健康にいい！知られざる肉パワーＳＰ】
2023年10月4日放送 20231004
【番組内容】
ダイエット＆エイジングケア＆血液サラサラに肉が良い？▽硬い肉を柔らかくする裏技▽７年待ちの焼肉店？
ジビエや熟成肉、グラスフェッドビーフなど、次々とブームが巻き起こるお肉。近年はそのおいしさだけでなく、体づくり、長寿、ダイエットなど、美容・健康に関する効果も発見されているが、そんなお肉にまつわるホンマでっか！？な説を大発表！まだまだ知られていない肉のパワーを紹介する！ 評論家によると、お肉にはセロトニンという心を落ち着かせる物質が含まれていたり、
ジビエのようなお肉には血液をサラサラにする効果もあるという。その中でも、植物を食べて育った“グラスフェッドビーフ”にはダイエット効果もあるそう。しかし、手間のかかった値段の高いお肉でなくても、おいしい高級肉と同じくらい柔らかく食べられる裏ワザがあるそうで、牛肉開発評論家が簡単に実践できるその方法を伝授する。 さらに「長生きしている人はお肉をたくさん食べている」という説も。
１００歳以上の人は日本人の平均よりもタンパク質をとっている傾向があるんだとか。磯野貴理子が「じゃあ、どれくらいまで食べればいいの？」と聞くと「自分のおならがくさくならないまでです！」という意外な基準が！それには腸内環境に関係があるというが、果たしてそのワケとは…！？
【出演者】
【ＭＣ】 明石家さんま 【進行】 井上清華（フジテレビアナウンサー） 【ゲスト】 ＥＸＩＬＥ ＳＨＯＫＩＣＨＩ 小柳ルミ子 南野陽子 【パネラー】 ＥＸＩＴ（りんたろー。、兼近大樹） 磯野貴理子 ブラックマヨネーズ（吉田敬、小杉竜一）
【評論家】 池田清彦（生物学） 植木理恵（心理） 上原恵理（美容医療） 牛窪恵（マーケティング） 桐村里紗（腸活） 松浦達也（肉食文化） 松丸奨（学校栄養士） 森田隼人（牛肉開発）