ホンマでっか!?TV 【パンの魅力＆(秘)効果を徹底解説！】
2024年10月23日放送 20241023
【番組内容】
美味しい進化が止まらない★最新パン続々！▼食べても太りにくい時間は▼たまごサンド爆売れ中？一体なぜ▼食パンを美味しく焼く(秘)技▼パンの保存は冷凍？冷蔵
近年行われた調査では、朝食はご飯派よりもパン派が上回るなど、日本のパン好きはますます加速中。そこで今回は、そんなパンの魅力を徹底解説！ 評論家によると「パンの方がお米よりも血糖値が上がりにくい」という。お米の方がバランスの良い食事で、血糖値的にも良いというイメージが根強いが、実は同じカロリーで比較すると、白米の方が血糖値が上がったままになりやすいんだとか。
今回のゲスト、宮舘涼太（Ｓｎｏｗ Ｍａｎ）は「グルテンがあまり体に良くないって聞くけど本当ですか？」という、グルテンフリーについての質問が。その疑問には「健康な人はグルテンを摂取した方が良いです」という回答が！グルテンを摂（と）ることで、あることに良いというのだが、果たしてその理由は…！？
【出演者】
【ＭＣ】 明石家さんま 【進行】 井上清華（フジテレビアナウンサー） 【ゲスト】 藤本美貴 宮舘涼太（Ｓｎｏｗ Ｍａｎ） 【パネラー】 ＥＸＩＴ（りんたろー。、兼近大樹） 島崎和歌子 ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
【評論家】 牛窪恵（マーケティング） 太田奈月（匂い＆フェロモン） 大谷りえ子（最新パン情報） 梶本修身（疲労） 木村万紀子（調理科学） 工藤あき（消化器） 松丸奨（学校栄養士）